Január első hétvégéin talán még kilehet szórítani egy olyan szombatot vagy vasárnapot, amikor csak úgy ráérősen reggelizgetünk. Na ehhez az alkalomhoz ajánlunk egy fnom fogást finom pulykából:) Ráérős gofri reggeli Hozzávalók: 15-20 dkg pulykasonka apróra vágva 15 dkg liszt 1,5 teáskanál…

Lehetséges, hogy sokak karácsonyi asztalán ez volt a főfogás, vagy az aszaltszilvás verzió, de tényleg megunhatatlan, főleg, hogy változatos köretvariációk tehetők mellé. De térjünk a lényegre, íme: Kolbásszal, aszalt paradicsommal töltött pulykamell Hozzávalók 4-6 személyre: 1 kg…

Vadul folytatjuk az év kezdést, jöjjön egy finom pörkölt azoknak, akik hamar kiéheztek már egy újabb nagy zabálásra:) Keleties pulykapörkölt Hozzávalók: 1 kg pulykamell apró kockára vágva 1-2 vöröshagyma apróra vágva 2 evőkanál füstölt pirospaprika 1 teáskanál őrölt fahéj só őrölt bors 1…

Reméljük mindenkinek jól teltek az ünnepek, Boldog Új Évet kívánunk! Gondoljuk, hogy mindenkinek kellőképpen elege lett a konyházásból, ezért egy könnyű salátával indítjuk az évet, amibe még a megmaradt virsli halmok is beférnek, a szerencsénk sem száll el tőle és az egészség jegyében indulhat az év…

Figyelem, figyelem! Ezt tessék kipróbálni, nem lesz csalódás az tuti.  Tud valami rossz lenni, ami ilyen jól néz ki?:) Tefteli - tejfölös-paradicsomos húsgombóc Hozzávalók: a gombóchoz: 50 dkg darált pulykacomb 6 dkg rizs 1 evőkanál olaj 1 nagy vöröshagyma apróra vágva 1 nagyobb…

Irány Olaszország:) Tényleg mennénk, de egyelőre most csak a konyhában jutunk Olaszországig, jöjjön egy nagy kedvenc, az olasz streetfoodok nagyágyúja, minden magyar turista megmentője a hosszú séták alatt - nem, nem pizza -, az ARANCINI. Tuningoltuk egy szósszal. Ugye milyen jól néz…

Igen, kell egy kis zöld ebben a hideg-fagyos-szürke időben, spenótra gondoltunk: Spenótos pulyka tésztával Hozzávalók: 50 dkg pulykamell csíkokra vágva 25 dkg friss bébispenót 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 1 citrom leve 1 mogyoróhagyma só őrölt…

Mondtuk, hogy gombás receptek lesznek, jöjjön a következő, de nem is akármilyen:) Konyakban sült gombával töltött pulykafasírt Hozzávalók: 50 dkg darált pulykacomb só őrölt bors 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 mogyoróhagyma apróra vágva vaj a töltelékhez: vaj 50 dkg csiperke szeletekre…

Következő gombás receptünk (mégis teljesen más:))   Gombás-paradicsomos pulykaragu Hozzávalók: 50 dkg pulykamell vékony csíkokra vágva 1 kisebb lila hagyma 25 dkg apró gomba 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 dl fehér bor 1 dl sűrű paradicsomlé 1-2 evőkanál paradicsompüré só őrölt…

Most egy kicsit rárepülünk a gombára, ezért gombás receptek jönnek sorban, íme az első Darált hússal töltött gomba Hozzávalók: 50 dkg darált pulykacomb 1 marék pirított hagyma 2-4 evőkanál zsemlemorzsa 1 kisebb csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 gerezd fokhagyma apróra…