Most Spanyolország után a másik kedvelt és ismert üdülő országba hívunk minden pulykahús rajongót: irány Olaszország!:) Olaszországnak köszönheti a világ többek között a pizzát és a pasta-kat, azaz a tésztaételeket, de még egy sor egyéb gasztronómiai finomság is innen ered. Kevéssé ismert, de az…

Végre utazunk Olaszországba:) Nincs olyan fogás, amit ne szeretnénk, mondhatnánk, de ez különösen a kedvencünk. Jó étvágyat, ciao:)  Pulykakolbászos cannelloni Hozzávalók 2 személyre: 8-9 cannelloni tészta 25 dkg darált pulykafelsőcomb 10 dkg apróra vágott pulykakolbász 20 dkg…

Jelmondatunk az egyszerű, gyors, finom és egészséges. Nem kell mindig túl cifrázni a dolgokat, így van egy egy szürke hétköznapon is, amikor talán az egyik mentsvár lehet, ha jót eszünk. Hát íme egy tuti recept, mindenkinek, aki szereti:) Pulykamelles, kolbászos, paradicsomos tészta Hozzávalók 4…

Mondhatnánk azt is, hogy elrontottuk, de nem, szándékosan csináltuk így. Tehát ez a majdnem carbonara sonkás sült tészta. Iszonyat finom:) Sonkás sült tészta Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg apróra vágott pulykasonka 1 lila hagyma apróra vágva 4 tojás 10 dkg reszelt sajt só frissen őrölt…

És akkor itt ez a nagyszerű szuper finom és szuper könnyű tésztaétel. Egyszer csak lett. Semmi komoly, csak egy kis kaland a tészták világába, hogy ne mindig bolognai és carbonara legyen. Pulykamelles sajtszószos tészta Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg pulykamell kisebb kockára vágva 1…

Mert ez bizony nem húzza össze a szádat, ha megkóstolod, sokkal inkább érzed magad a mennyi ízek világában:) Ennyit a marketingről, jöjjön a lényeg - hiszen tudjuk, hogy ilyet még úgy sem csináltatok.  Citromos pulyka tésztasaláta Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg kockára vágott pulykamell 1-2…

  Fokhagymás pulyka spenótos-ricottás tortellinivel Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg felkockázott pulykamell 1 evőkanál (liba)zsír vagy olaj 1-2 gerezd apróra vágott fokhagyma só 20-25 dkg friss, mosott bébi spenót 1 teáskanál vaj 10-15 dkg natúr krémsajt a tálaláshoz: 1 csomag (40 dkg)…

Ha így kell búcsúztatni a nyarat, akkor akár minden nap:):) Nem vicc, ezt az ételt tényleg úgy hívják, hogy Viszlát nyár tésztaétel. E remek ínycsiklandó finomság hosszú múltra tekint vissza, brit tudósok meg nem erősített leletekre hivatkozva az évszakok kialakulásával egy időre teszik első…

A kukorica érdekes alapanyag, mert habár főzve közkedvelt, még nyári büfékben is kapható, annyira nem gyökerezett meg az étel repertoárban, mert leginkább csak a konzerv kukorica kap szerepet a köretekben.  Éppen ezért talán többek figyelmét is felkelti ez a mostani recept, amely a jól bevált…

Ez most nem az egyszerű, "megúszós" kaják élmezőnyébe fog tartozni, de nagyon finom ételkülönlegesség a mindennapokra vagy akár valamilyen különleges alkalomra. Elvileg gyökereit tekintve görög ételről van szó, de azért az olasz konyhától sincs messze (nem véletlenül találjuk meg Pasticcio néven…