Fokhagymás pulyka spenótos-ricottás tortellinivel

Hozzávalók 4 személyre:

• 80 dkg felkockázott pulykamell
• 1 evőkanál (liba)zsír vagy olaj
• 1-2 gerezd apróra vágott fokhagyma
• só
• 20-25 dkg friss, mosott bébi spenót
• 1 teáskanál vaj
• 10-15 dkg natúr krémsajt
• a tálaláshoz: 1 csomag (40 dkg) friss spenótos-ricottás tortellini kifőzve, lecsöpögtetve

A húst forró zsírban pirosra, ropogósra sütjük. Hozzátesszük a fokhagymát és a sót, párszor átkeverjük, félretesszük.
A spenótot a vajon megfonnyasztjuk, hozzáforgatjuk a krémsajtot és a kifőtt tésztát. A hús felét is hozzákavarjuk, tányérokba szedjük és a tetejére a maradék húst is ráhalmozzuk, forrón tálaljuk.

Tipp: csomagolós ebédként is kitűnő fogás, mert hőálló tálban mind mikróban, mint sütőben könnyen melegíthető.