Ínycsiklandó finomság, vendégvárónak is jó, de a családot is meg lehet vele lepni, mindenképp próbáljátok ki:) Pulykasonkás-pulykakolbászos lepényke Hozzávalók 6 db-hoz: 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 5 dkg fehér tönkölyliszt 1 dl langyos tejszín ½ dl langyos…

Praktikus és finom étel következik: ez a fűszeres töltött pulykamell. Frissen főételünk is, hidegen pedig vacsora és szendvics "alkatrész" is lehet. De azok is szeretni fogják, akik a markánsabb, fűszeresebb ételeket kedvelik.  Hozzávalók 6-8 személyre: 2 kg pulykamell 15 dkg…

Aki nem akar kísérletezni, vagy aki csak a megszokott ízekre vágyik, annak most jön egy klasszikus recept! Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg vékonyra szeletelt pulykamell 15 dkg vékonyra szeletelt pulykacomb sonka 10 dkg vékonyra szeletelt ementáli sajt só örölt bors a…

A húsos saláták szinte külön kategóriát jelentenek a hazai gasztronómiában. Nem túl népszerűek, pedig finomak, ötletesek, és van köztük olyan, amely gyorsan el is készíthető. Mutatunk is egy példát, hátha növeljük a húsos saláta kedvelők táborát. Jó…

Hozzávalók 12 db-hoza tésztához:1,25 dl víz12 dkg vaj1 csipetnyi só12 dkg liszt3 tojása krémhez:25 dkg mascarpone25 dkg pulykasonka sóőrölt borsa tálaláshoz:friss saláta A tésztához a vizet a vajjal és sóval felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. Továbbra is a tűz fölött…

Hozzávalóka tésztához:1,5 dl víz1/2 teáskanál só2 evőkanál olívaolaj20 dkg liszt5 dkg rétesliszt3,5 g szárított vagy 1 dkg friss élesztő1/2 kávéskanál cukora töltelékhez:15 dkg pulykasonka 2 evőkanál mustár125 g mozzarella bazsalikom Az élesztőt 1/2 dl langyos vízben a cukorral elkeverjük,…

Hozzávalók 4 személyre50 dkg szeletelt pulykacombsonka50 dkg zöldborsó4 dl tejszín1 dl fehérbor2 lila hagyma5 dkg vajsóőrölt bors20 dkg kemény sajt + a szóráshoztovábbá:25 dkg tészta2 dkg vaj Vastag aljú edényben 2,5 l vizet forralunk. Ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk és újra…

Hozzávalók két 30-35 cm átmérőjű pizzáhoza tésztához:50 dkg kenyérliszt (BL80)1,5 dl natúr joghurtkb. 2 dl langyos víz5 dkg friss vagy 1 zacskó szárított élesztő (7g)1 kávéskanál cukor2 kávéskanál só2 evőkanál olívaolaja feltéthez:1 konzerv hámozott és aprított paradicsom (400 g)1 gerezd fokhagyma1…