A legfinomabb ételek a minőségi alapanyagoknál kezdődnek


Rakott krumpli pulykás köntösben

2020. március 17. - Szeretem a pulykát

Jöjjön egy igazi klasszikus, amit nem kell bemutatni senkinek, mert a Nagymama ebédlőasztalától a menzáig mindenhol ismerős. Joggal:) Lássuk a mi verziónkat: Rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli 5-7 keményre főtt tojás 40 dkg pulykasonka 10-20 dkg pulykakolbász 5-7 dl tejföl só a…

Tovább

Itt aztán van mit aprítani...

A sok hozzávaló nem feltételenül jelent mindig sok munkát, de most itt azért dolgozni kell. De megéri:) Bátaszéki pulykamell Hozzávalók: 1 kg pulykamell szeletekre vágva 50 dkg gomba szeletekre vágva 1 vöröshagyma apróra vágva 10 dkg húsos vékonyra szeletelt szalonna 1 evőkanál olaj 2…

Tovább

Megsütöd, kiveszed, megsütöd, kiveszed, megsütöd...

Igen, mint a sorminta, csak a főzésben, azaz ismétlődő teendőink vannak a képen látható finom fogás elkészítésével:) Pulykamell erdészné módra Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 vöröshagyma 25 dkg csiperkegomba negyedekre vágva 10 dkg vékonyra szeletelt húsos szalonna 15 dkg savanyú…

Tovább

Aszalt szilvával töltött pulykamell

Karácsonyi utózönge, azaz egy kis aszalt szilvával töltött pulyka minden családi ebéden telitalálat.  Aszalt szilvával töltött pulykamell Hozzávalók: 50 dkg pulykamell szeletelve pulyka fűszersó aszalt szilva vékonyra szeletelt húsos szalonna A húst megmossuk, leszárítjuk, 5 cm széles…

Tovább

Lélekmelegítő leves a hideg napokra

Nem kell ehhez mit hozzátenni, úgy jó ahogy van:)  Virslis-kolbászos savanyú káposzta leves Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 10 dkg húsos szalonna apróra vágva 4 pár pulykavirsli 20-30 dkg pulykakolbász szeletekre vágva 1 vöröshagyma apróra vágva 1-2 evőkanál őrölt…

Tovább

Megunhatatlan királyi lakoma

Lehetséges, hogy sokak karácsonyi asztalán ez volt a főfogás, vagy az aszaltszilvás verzió, de tényleg megunhatatlan, főleg, hogy változatos köretvariációk tehetők mellé. De térjünk a lényegre, íme: Kolbásszal, aszalt paradicsommal töltött pulykamell Hozzávalók 4-6 személyre: 1 kg…

Tovább

Tésztás rakottas

Valójában tésztás rakott hús a hivatalos neve, de mi otthon csak rövidítve tésztás rakottasnak hívjuk. Szinte minden családban ismert valamilyen változata, és szerintem sokat nem tévedek, ha azt állítom, hogy körülbelül olyan népszerű, mint a rakott krumpli:) Tessék a mi változatunk, ahogy mi…

Tovább

Pulykafalatok... és más semmi!

Vannak olyan ételek, amik csak jók, úgy egyszerűen, ahogy vannak. Nem kell újítgatni, megváltoztatni a receptet, nem kell bele semmi extra. És nem is kell hozzá semmi. Hát ilyen a most következő fogás is:) Pulykafalatok Hozzávalók: 50 dkg pulykamell csíkokra vágva 2 evőkanál…

Tovább