Nincs itt semmi csodálkozni való, tök egyértelmű, hogy egy hónapban egyszer, de azért csak kéne melegszenyát enni:):) Úgyhogy csináltunk egyet a saját örömünkre és reméljük a Tiétekre is:)
Melegszendvics
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet kenyér
- 50 dkg darált pulykafelsőcomb
- 20 dkg konzervparadicsom
- 2 dl víz
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 evőkanál szárított majoránna
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- továbbá: vaj
- 10-20 dkg reszelt trappista sajt vagy mozzarella
- ketchup (persze elképzelhető, hogy valaki ettől kiborul)
A kétféle hagymát felaprítjuk. Az olajon megpirítjuk a vöröshagymát, belerakjuk a fokhagymát és a darált húst. Sózzuk, borsozzuk. Amikor a darált hús átsült, ízesítjük a fűszerekkel, felöntjük a vízzel és a paradicsommal. Kb. 30 percig főzzük, amíg a szósz kellőképpen be nem sűrűsödik.
A kenyeret vajjal vékonyan megkenjük, ráhalmozzuk a húst, sajttal vastagon befedjük és 180-200 fokon addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Forrón, ketchuppal tálaljuk.
