Az előző recept után itt egy másik kukoricával tuningolt darab. Lime? Feta sajt? Koriander? Nem fogjátok megbánni, higgyetek nekünk:) Pulykasült fetás kukoricával Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg szeletekre vágott pulykamell 20-30 dkg kukorica só őrölt pirospaprika 1 lime 10-15 dkg feta 1…

A kukorica érdekes alapanyag, mert habár főzve közkedvelt, még nyári büfékben is kapható, annyira nem gyökerezett meg az étel repertoárban, mert leginkább csak a konzerv kukorica kap szerepet a köretekben.  Éppen ezért talán többek figyelmét is felkelti ez a mostani recept, amely a jól bevált…

Egy igazi klasszikus recepttel indítjuk a hetet, hiszen mustár szinte mindig van otthon. Gyorsan el lehet készíteni, bármilyen köret kell hozzá. Szóval irány a konyha:)  Mustáros pulykamell Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg szeletekre vágott pulykamell 5 dkg vaj 15 dkg vékonyra szeletelt húsos…

Kezdődik a hét, amit annyira nem szoktunk várni, ám ha jókat eszünk, akkor némileg más a helyzet. E receptünkkel is szeretnénk alakítani a fáradt hétfői napot. Gyorsan össze lehet dobni és finom. Pulykakolbászos gnocchi Hozzávalók 2 személyre: 15-20 dkg vékonyra szeletelt pulykakolbász 20 dkg…

Ez most egy rendhagyó írás itt a sok recept között, ugyanis fontos fejleményről szeretnénk beszámolni: a hazai pulykások szervezetét tömörítő Magyar Pulykaszövetséget új elnök vezeti idén októbertől. A Szövetségnek fontos szerepe van abban, hogy a magyar pulykahús ne tűnjön el az áruházak polcairól,…

Sült hús vitaminsalátával  Hozzávalók: 50 dkg pulykamell vékony csíkokra vágva olaj só továbbá: 20 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 2-4 evőkanál majonéz 2-4 evőkanál tejföl 1 evőkanál mustár pár csepp citromlé a tálaláshoz: friss saláta, frissen őrölt bors A megtisztított sárgarépát…

  Fűszeres rizs hússal Hozzávalók: 50 dkg pulykamell vékony csíkokra vágva 1 csomag újhagyma karikára vágva 20 dkg friss spenót 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál őrölt gyömbér só 10-20 dkg zöldborsó 20 dkg főtt rizs olaj a tálaláshoz: 2 dl tejföl főtt tojás  füstölt csípős…

Tojáskrémmel töltött pulykasonka Hozzávalók: 8 szelet pulykasonka 5 főtt tojás 2 evőkanál mascarpone só a tálaláshoz: francia saláta és snidling A tojást késes robotgépbe tesszük a sóval és a mascarponéval és krémesre daráljuk. Habzsákba töltjük és a sonkákat betöltjük vele. A két végüket…

Olaszos pulykapaprikás Hozzávalók: 50 dkg pulykamell csíkokra vágva 1 vöröshagyma apróra vágva 1 evőkanál őrölt pirospaprika 2-4 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál szárított oregánó 1 evőkanál szárított bazsalikom 1 evőkanál szárított majoránna 1-2 dl tejföl só olaj A hagymát az…