Gyerekek, ez brutál jó lett. Szerénytelenség nélkül mondom, hogy erre most komolyan büszkék vagyunk, jól sikerült na. Próbáljátok ki, nagyon megéri. 

Krumplis-kolbászos tojásfészek

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 nagyobb krumpli
• 15-20 dkg pulyka vastagkolbász apró darabokra vágva
• 1-2 tojás
• só
• továbbá: 4 tojás
• a tálaláshoz: friss saláta

A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, megsózzuk, 10 percre félretesszük, majd a levét kinyomkodjuk.
Hozzákeverjük a tojás és az apróra vágott kolbászt. Sütőpapírral bélelt tepsire 4 tenyérnyi halmot készítünk a masszából, a közepükbe mélyedést készítünk, és 1-1 tojást teszünk rá. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük, forrón, friss salátával tálaljuk.