Aki szeret ropogtatni, annak kötelező, főleg, hogy ez is nagyon finom, könnyen és gyorsan elkészíthető fogás. Egy szuper saláta mellé és indulhat is az életmódváltás:)

Ropogós pulykamell

Hozzávalók 4 személyre:

• 80 dkg csíkokra vágott pulykamell

a panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• őrölt pirospaprika
• só

a sütéshez:

• olaj

továbbá:

• 10 dkg olvasztott vaj

a mártogatóshoz:

• 3 dl majonéz
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 2-4 evőkanál ketchup
• só
• 1 csokor petrezselyem apróra vágva

A mártogatós hozzávalóit összekeverjük.
A hús besózzuk, megforgatjuk a lisztben, a tojásban és a paprikával elkevert zsemlemorzsában. Forró olajban kisütjük, még forrón meglocsoljuk az olvasztott vajjal és a mártogatóssal tálaljuk.