Menzakaja, de nagyon, viszont nemcsak könnyű elkészíteni, hanem finom is. A receptben nincsen, de egy kis kolbásszal is lehet vadítani:)
Trikolor pulykatál
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell nagyobb kockára vágva
- 20 dkg (fagyasztott) zöldbab
- 1 kápia vagy pritamin paprika csíkokra vágva
- 1 lila hagyma felcsíkozva
- 2 dl tejföl
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál mustár
- vaj vagy olaj
- a tálaláshoz: főtt rizs
A hagymát. a zsiradékon megpároljuk. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük. Belekeverjük a zöldbabot, a paprikát, a tejfölt, a mustárt, sózzuk, borsozzuk és készre főzzük. Főtt rizzsel vagy tetszőleges körettel tálaljuk.
