Ha ezt a bejegyzést olvasod, akkor reményeink szerint nagyon-nagyon elszeretnéd készíteni az empanadas-t. :):) Mindenképpen jó döntés, mert nagyon finom, ráadásul nem is olyan nehéz, mint aminek kinéz.  Halloween rémisztő, szelleműző falatkák: Pulykás empanada Hozzávalók:  A tésztához: 1 kg…

Irány Bulgária!:)?? Folytatódik sorozatunk, amelyben külföldre kalauzolunk Benneteket, hogy megmutassuk hol milyen pulykahúsos? ételek vannak. Most a nem is messzi Bulgáriába?? utazunk:)  Bulgáriában is szeretik a pulyát, sőt, fontos helyet kap ez a hús a gasztronómiában, méghozzá nem is akárhol,…

Ismét egy a magyarok által kedvelt üdülőhelyre megyünk, amely azért hazánk történelme szempontjából is meghatározó, ez pedig nem más, mint Törökország?? Bármilyen hihetetlen, de Törökország is pulykahús fogyasztó nemzet ???  Elsőre bizonyára a gyros, vagy inkább a kebab elnevezés ugrik be…

Ha pulykasütéssel kapcsolatban bármire kíváncsiak vagyunk, akkor irány Amerika! "Érdekességek a nagyvilágból" rovatunkban ezúttal a pulykasütéssel kapcsolatban hozunk egy cikket: a nagy nevű New York Times gasztronómia rovatának munkatársa járt utána a különböző sütési módozatoknak. Ez önmagában…

Maradunk a káposzta vonalon:) Ismét egy nagyon finom étel, aminek viszont sem a nevével, sem az ízével, sem a kinézetével nincs semmi baj, sőt: egyszerűen imádjuk, úgy ahogy van:)  Székelykáposzta Hozzávalók 4-6 személyre: 20 dkg pácolt, füstölt, főtt pulykamell kockára vágva 20 dkg…

Hogy ez micsoda remek étel! És egyáltalán nem olyan bonyolult elkészíteni, mint aminek látszódik. Szóval bátraké a szerencse, megéri, mert nagyon finom. Olaszfűszeres Stefánia vagdalt Hozzávalók 4-6 személyre: 50 dkg pulyka felsőcomb darálva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 3-5 evőkanál…

Íme még egy variáció a karácsonyi menühöz: könnyen elkészíthető, nem kell hozzá feltörni a malacperselyt sem, hogy megvegyük a hozzávalókat és finom. Nem is szaporítjuk tovább a szót:) Ugye milyen jól néz ki?  Tojásos pulykatekercs Hozzávalók 4 személyre: 1 kg pulykamell vékony szeletekre…

A Magyar Pulykaszövetség felkérésére az egyik legismertebb hazai chef, Fördős Lajos megmutatja, hogy Ő milyen pulykaételt készítene Karácsonyra. Ám akad egy kihívója, ezáltal a "Töltött pulyka viadal" keretében Domával kellett megküzdenie.  Lássuk a…

Ezzel nyugodtan várhatjuk a Télapót, nem fogunk szégyenkezni. Vagy ha esetleg már elment, akkor ezért tuti visszajön:) Vannak olyan receptek, amikhez nem érdemes hozzányúlni, mert csak katasztrófa lesz a vége. Olyan ez mint a jó filmeknél: az első nagyon jó, aztán csinálnak egy folytatást és inkább…

Egy salátának mindig helye van az asztalon: magában, köretnek, reggel, délben, este. Ünnepekkor vagy csak úgy... teljesen mindegy, együnk salátát minél többet.  A mi variációnk pedig ez:)  Szuper finom sonkasaláta Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg pulykamellsonka csíkokra vágva   15-20 dkg…