Nem, igazából csak vajban, de higgyétek el, hogy jó lesz így is. Nézzétek csak meg! És ha meg is tudnátok kóstolni...??:) És egyébként is, ennél egyszerűbb és gyorsabb receptet úgy sem találtok ma. 

Vajban sült pulyka

Hozzávalók:

• 1 kg pulykamell vékony csíkokra vágva
• 1 csomag újhagyma apróra vágva
• só
• 2-4 gerezd fokhagyma apróra vágva 
• 5-8 dkg vaj
• a tetejére: parmezán

A húst megmossuk, tűzálló tálba tesszük. A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a fokhagymát, a sót, az újhagymát és a húsra öntjük, jól átforgatjuk. 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük, közben egyszer-kétszer átkeverjük. Megszórjuk a reszelt sajttal, még kb. 10 percig sütjük, majd tetszőleges körettel tálaljuk.