A hidegebb napokra, amikor nincs is kedvünk kimozdulni és valami olyan finomságra vágyunk, ami jól átmelegít. És finom. És egészséges. És még folytathatnánk a sort hosszan, ha pulykahúsról van szó:):)
Fűszeres pulyka
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell csíkokra vágva
- 1 nagyobb vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2-4 cm-es friss gyömbér apróra vágva
- 1 evőkanál kurkuma
- 1 evőkanál füstölt pirospaprika
- 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv (400 ml)
- 1 doboz kókusztej (400 ml)
- só
- frissen őrölt bors
- olaj
A hagymát az olajon megdinszteljük. Belekeverjük a húst és fehéredésig főzzük. Hozzákeverjük a paradicsomot, a fűszereket és a kókusztejet és addig főzzük, amíg a hús meg nem fő és sűrű szaftos nem lesz. Tetszőleges körettel tálaljuk.
