Egy gyors és elképesztően egyszerű fogás, a pulyka és a parmezános gomba keveréke! Próbáld ki a rohanós napokon!
Parmezános gomba pulykamellel
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell csíkokra vágva
- 50 dkg csiperke vékony szeletekre vágva
- 1 vöröshagyma apróra vágva
- 2 evőkanál olaj
- 1 citrom leve
- 2-5 dkg frissen reszelt parmezán
- só
- frissen őrölt bors
- petrezselyemzöld
Az olajon a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzákeverjük a gombát és zsírjára pirítjuk.
Belekavarjuk a megmosott, leszárított húst és készre főzzük.
Amikor elkészült, meglocsoljuk a citromlével, megszórjuk a sajttal, átforgatjuk és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.