Igazi családi ebéd egyenesen Olaszországból. Ciao:)
Olasz tepsis pulykamell
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell vékony szeletekre vágva
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 evőkanál szárított majoránna
- só
- őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 kisebb vöröshagyma finomra reszelve
- olaj
- a tálaláshoz: friss saláta és petrezselyemzöld
A fűszereket összekeverjük. A megmosott, leszárított húst bekenjük a vajjal, megforgatjuk a fűszerekben. A sütőtálat kivajazzuk, a húsokat belefektetjük és 200 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Friss salátával, apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.