Libazsír a gyrosban? Igen, higgyétek el nagyon finom lesz, felteszitek vele az i-re a pontot. Jó étvágyat:)
Házi „gyros“ pulykából
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 2-4 evőkanál gyros fűszerkeverék
- libazsír
- lila káposzta vékonyra szeletelve
- jégsaláta felaprítva
- vöröshagyma vékonyra vágva
- paradicsom
- pita
- sűrű joghurt
A húst megmossuk, 1 órára mélyhűtőbe tesszük, majd 2 mm-es darabokra aprítjuk. Összekeverjük a fűszerrel és forró zsírban pirosra, ropogósra sütjük. Pitával, zöldségekkel, sűrű joghurttal meglocsolva tálaljuk.
Tipp: az így előkészített húst grillsütőben is pirosra, ropogósra süthetjük.
