Amíg szezonja van és nem kerül aranyárba, addig kell venni barackot. És például ilyen finom salátát készíteni, ami a nyári étkezéseket tudja feldobni.
Barackos-diós pulykasaláta
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell apró kockára vágva
- a sütéshez: olaj
- majonéz
- sült pulyka fűszersó
- 2 barack apró kockára vágva
- 1 citrom
- (pekán)dió
- friss saláta
A húst az olajban pirosra sütjük, kihűtjük.
A majonézhez keverjük a fűszert, a citrom levét és a barackot, beleforgatjuk a húst. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk és a salátára szórjuk. Friss salátával tálaljuk.
