Csupa finom egy ételben, ez a jelmondatunk. Könnyű elkészíteni, és a mindennapokban igazi különlegességként fog hatni, hiszen valljuk be, nemsokszor készítünk kölesgolyót. Na majd, ha ezt kipróbáljátok, akkor ez változni fog:)

Pulykakolbásszal töltött kölesgolyó

Hozzávalók:

• 10 dkg vékonyra szeletelt pulykakolbász
• 10 dkg köles
• 2 dl húsleves
• 1 tojás
• 1 maréknyi snidling apróra vágva
• só
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
• a sütéshez: olaj
• a tálaláshoz: friss saláta

A kölest többször váltott vízben átmossuk, majd a húslevesben puhára főzzük. Összekeverjük a tojással, a snidlinggel és a zsemlemorzsával. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk belőle, mindegyik közepébe pulykakolbászt téve. Bő, forró olajban kisütjük, friss salátával tálaljuk.