Ezzel a fogással nem lehet mellé lőni: könnyű is, finom is, grillezett is, van tészta benne, de a zöldségimádóknak sem kell nagyítóval keresgélni a tetszetős hozzávalókat. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni:)
Sült paradicsomos tésztasaláta grillezett pulykamellel
Hozzávalók 2 személyre:
- 40 dkg vékonyra szeletelt pulykamell
- 20 dkg koktélparadicsom
- 10 dkg apró mozzarella
- ½ dl olívaolaj
- friss bazsalikom
- só
- őrölt bors
- főtt tészta
- a tálaláshoz:
- friss bazsalikom
- paradicsom
A paradicsomot megmossuk, félbe vágjuk, vágási felületükkel lefelé sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olajjal és 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A paradicsomokat a tésztára szedjük, a visszamaradt olajból pár evőkanállal meglocsoljuk a húst és grillen vagy vaslapon minden oldalát pirosra sütjük. A paradicsom sütése után maradt olajjal meglocsoljuk a tésztát, belekeverjük a sajtot és a hússal, friss bazsalikommal, paradicsommal tálaljuk.
Tipp: a tészta akár hideg is lehet, nem feltétlenül kell meleg frissen főtt tésztát használni a fogáshoz.