Ez bizony most nem a hagyományos ízeket fogja képviselni, ám csupa jó dolog van benne. Nem is írunk hozzá többet, mert magáért beszél a kép, de higgyétek el, hogy pofonegyszerű elkészíteni és nagyon finom.

Vajas, szójaszószos pulyka

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg kockára vágott pulykamell
• 30 dkg shiitake gomba
• 10 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 4 evőkanál sötét szójaszósz
• 2 cm-es gyömbér finomra reszelve
• 1 evőkanál szezámolaj (elhagyható)
• só
• a tálaláshoz: főtt rizs + apróra vágott újhagyma + (fekete) szezámmag

A vajon zsirjára sütjük a megmosott, felszeletelt gombát. Hozzákavarjuk a húst és fehéredésig sütjük. Belekeverjük a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát és a szezámolajat. Pár percig folyamatosan kevergetjük, majd forrón a rizzsel tányérra szedjük. Apróra vágott újhagymával és szezámmaggal megszórva tálaljuk. 

Tipp: csomagolós ebédként is kitűnő fogás, mert hőálló tálban a mikróban könnyen melegíthető.