Igen, nem tagadjuk, amiben jó összetevők vannak és gyorsan össze lehet sütni, az csak jó lehet. 

Gombás sajttal töltött pulykasonka

Hozzávalók:

• 25 dkg pulykasonka
• 25 dkg gomba
• 10 dkg reszelt sajt
• vaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 dl tejszín
• 1 dl fehérbor
• 1 tojás
• só
• frissen őrölt bors
• a tál kenéséhez: vaj
• a tálaláshoz: friss petrezselyem

A felszeletelt gombát a vajon zsírjára sütjük, kiszedjük, félretesszük. A zsiradékra szórjuk a lisztet, felöntjük a tejszínnel és a borral és sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a gombát. Tűzálló tálat kivajazunk és a sonkával kibéleljük. Beleszedjük a gombás szószt, megszórjuk a sajttal és 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Forrón, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.