Ez bizony igazi fehérje-bomba, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne finom. Sőt. Érdemes kipróbálni, közben pedig kísérletezni izgalmas fűszerekkel, amik feldobhatják a hagyományos ízeket. Hajrá:) 

Sonkával töltött sült tojás

Hozzávalók 2 személyre

• 4 főtt tojás
• 10 dkg pulykasonka
• 2 dl tejföl
• só
• 1-2 evőkanál mustár
• 2 dkg vaj
• 5 dkg reszelt sajt
• a tetejére: reszelt sajt
• a tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld

A tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük, összekeverjük az apróra vágott sonkával, tejföllel, sajttal, mustárral, vajjal és a sóval. A tojásokat tűzálló tálba tesszük, 1-1 evőkanálnyi krémet teszünk rájuk, a maradék krémet köré halmozzuk, megszórjuk sajttal és 180 fokon addig sütjük, amíg meg nem pirul. Melegen, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.