Elég gyors és egyszerű recept, lehet talán ezért nem jut eszünkbe ezekkel az össztevőkkel egy pulykasültet készíteni. Pedig nagyon jó, higgyétek el:) A sültet adjuk, a köretet Rátok bízzuk:)
Narancsos-fehérboros pulykafelsőcomb
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg filézett pulykafelsőcomb
- 2 narancs
- 2 dl fehérbor
- só
- őrölt bors
- 1 vöröshagyma apróra vágva
A hagymát elkeverjük a narancs levével és a fehérborral. A húst megmossuk, minden oldalát sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk a boros páccal. 180 fokon lefedve 1 órát sütjük, közben többször meglocsoljuk a boros páccal, majd 30 percig fedő nélkül sütjük és tetszőletes körettel tálaljuk.
