Na, ha valakit, akkor Őt nem kell bemutatni. Egyszerűen kötelező legalább egyszer egy évben. El lehet tenni receptet év végére is. De most a szürke hideg időben ez kell a léleknek. 

Rakott káposzta

Hozzávalók 4 személyre:

a „töltelékhez”:

• 50-60 dkg darált pulykacomb
• 1 vöröshagyma apróra vágva
• só
• frissen őrölt bors
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• 1 evőkanál majoránna
• 15 dkg rizs

továbbá:

• vaj vagy olaj
• 1 kisebb egész káposzta
• só
• pulyka fűszersó
• tejföl

A rizst puhára főzzük, hozzákeverjük a töltelék hozzávalóit, félretesszük.
A káposztát 2 cm-es szeletekre vágjuk, óvatosan átmossuk, majd a szeleteket vajjal vékonyan megkent tepsire fektetjük. Megkenjük tejföllel, sózzuk, megszórjuk a fűszerrel és a töltelékből 4-6 evőkanálnyit ráhalmozunk. Megkenjük tejföllel, megszórjuk a fűszersóval. Mindegyik káposztaszelettel így járunk el, majd a tepsit alufóliával befedjük és 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.
Az utolsó 10 percben eltávolítjuk az alufóliát és pirulásig sütjük. Forrón tálaljuk.