Jajj de jó, remélem a jövő héten a tea receptjét is megosztod velünk, hurrá!!!

Bejegyzés: Paprikás krumpli, jee!!

Imádom, és néha még tárkonyosan, tejföllel behabarva is készítem. (fokhagyma nem jöhet szóba, de ez magánügy). Baleset. Nem én vettem, ismerőssel hozattam. Harminc centis darabok, de értek én hozzá, csak el kell törni a csigolyánál, és elvágható, darabolható. De jött egy testhez közelebbi, vastagabb, masszív darab, hát nem eltörni, de meghajlítani sem tudtam. Kész, ezt nem lehet vendég elé tenni, be a fagyóba, majd megfőzöm magamnak, és főve szétszerelem. Úgy lett. Bocs, ezt csak poénként írtam le.

Bejegyzés: Pulykanyak leves

Csodásan hangzik! Párom áldását adta, így ezt és a vörösboros pulykapörköltet fogom elkészíteni hétvégén (utóbbit bográcsban).

Bejegyzés: Ha a héten csak egy receptet próbálsz ki, akkor ez legyen az!

Nem vagyok szakerto, de en bizony mashogy tanultam a sorrendet porkolteknel. Szakcs nagyapam tanitott meg ra, hogy a zsiradekben (akar a hagymaval) piritsuk meg a fuszereket (a paprikat termeszetesen NE), igy markansabb es jobban erezheto lesz az izuk. A bort a fozesi procedure elejen ontom ra a husra a vizzel egyutt, mert a borban levo savaknak igy van idejuk dolgozni es puhitani a hus rostjait, nem csak izt adnak hozza. A paprikat pedig a tuzrol leveve a piritott hagymaval keverem el, majd a hussal es ugy teszem vissza a tuzre.

Bejegyzés: Vörösboros pulykapörkölt

joféle

Bejegyzés: Fasírt - egy kicsit másképpen

@NemNick: Köszönjük :)

Bejegyzés: Pulyka gyros

@Szeretem a pulykát: ez nagyon... kulturált volt, gratula! ;)

Bejegyzés: Pulyka gyros

Kedves Csokonai Vitéz Műhely! Önnek teljesen igaza van. Pontosítjuk, kb. 6%-os pácról van szó. Köszönjük az észrevételt!

Bejegyzés: Pulyka gyros

"Hogy jön ki a 6%? Minden liter vízre jut 6 dkg só."
Ez 5,6%-os pác.
A 6% -os úgy jön ki, ha ha 6 dkg sóhoz 94 dkg vizet adsz.

Bejegyzés: Pulyka gyros

@ratex: Kedves Ratex!

Köszönjük az észrevételt. Célunk, hogy olyan fogásokat ajánljuk Nektek, amelyek egészségesebbek is, így kisebb mértékben tartalmaznak köreteket. Természetesen, ha kevesled, ízlés szerint készíthetsz hozzá több rizst. Természetesen ebben az esetben több folyadék hozzáadására lesz szükség. Amennyiben szeretnél odafigyelni a szénhidrátbevitelre, javasoljuk, hogy a köretet savanyúsággal egészítsd ki!

Bejegyzés: Kolbászos-paradicsomos rizses hús

Ez már majdnem jambalaya :)))

Bejegyzés: Kolbászos-paradicsomos rizses hús

20 dkg kolbász és fél kiló pulykamell mellé direkt van csupán 10 dkg rizs írva? Nekem nagyon kevésnek tűnik.

Bejegyzés: Kolbászos-paradicsomos rizses hús

Ezek nagyon finom ételek!

Bejegyzés: Pulykás-gombás paprikás

Szeretnek meg tóbb pujkábol készúlt receptet!

Bejegyzés: Pulykás-gombás paprikás