Esik a hó rendesen. Nem tudjuk, hogy kinél milyen a táj, vidék egyes részein például kifejezetten szép, ahol nem olvadt el egyből. A tájtól függetlenül jól esik a hidegben valamilyen átmelegítő ételt enni. Ehhez jók a fűszerek:)

Jöjjön egy szuper fűszeres és finom étel a hideg napok ebédjeként!

Keleti fűszerezésű tépett pulykacomb

Hozzávalók:

• 1-2 nagyobb filézett pulyakcomb

a páchoz:

• 1 evőkanál római kömény
• 2-3 evőkanál paradicsompüré
• 1 dl ketchup
• 1 evőkanál füstölt pirospaprika
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 2 evőkanál mustár
• 1 lila hagyma apróra vágva
• 1 evőkanál almaecet
• só
• frissen őrölt bors

a tálaláshoz:

• apróra vágott koriander vagy petrezselyem

A pác hozzávalóit összekeverjük, a húst vastagon bekenjük vele. Tűzálló tálba tesszük, lefedjük és 180 fokon kb. 1 órát sütjük. Akkor jó, ha már villával szálakra tudjuk széthúzni.
Forrón, korianderrel megszórva, tetszőleges körettel tálaljuk.