Igazi csipegetős sörkorcsolya, amiből sohasem elég:)
Sonkás pulykafalat
Hozzávalók:
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 15 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- 3,5 dkg olvasztott vaj
- ¼ dl rum
- 1,5 dl tej
- 1,75 dkg friss élesztő
- só
- a töltelékhez: apróra vágott pulykasonka
- a sütéshez: olaj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
4 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, két tészta korong közé 1-1 teáskanálnyi aprított sonkát teszünk. A lapok széleit összenyomkodjuk és bő, forró olajban kisütjük. Melegen vagy hidegen tálaljuk.
