Hozzávalók 4 személyre50 dkg pulykamell felkockázva1 evőkanál vaj1 római saláta 2-4 dkg parmezán 1 tojás 1-2 szardellafilé olívaolaj 1 evőkanál fehér borecet 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt borskb. 10 dkg (teljes kiőrlésű) kenyér
A húst megmossuk, majd a vajon pirosra sütjük, félretesszük. A…