Igen, most nagyon ráálltunk a könnyű falatokra, amit elkészíteni sem olyan nehéz, a család és/vagy vendégsereg is csak gyorsan bekapkodhatja. Szóval nem túl bonyolult, de cserébe viszont nagy sikert lehet vele aratni:)

Húspogácsa

Hozzávalók kb. 16 db-hoz:

• 12 dkg rizs
• 50 dkg darált pulykacomb
• 1 lila hagyma apróra vágva
• 10 dkg reszelt sajt
• friss zöldfűszer apróra vágva
• 1 tojás
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• só
• frissen őrölt bors
• a tálaláshoz: friss saláta

A rizst megfőzzük, kihűtjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. A masszából sütőpapírral bélelt tepsire egyforma nagyságú halmokat teszünk, és 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Friss salátával, melegen vagy hidegen tálaljuk.

Tipp: akár hidegen, akár melegen is tálalható. A fagylalthoz hasonlóan egy kanállal adagolva egyforma méretű gombócokat készíthetünk.