Az az igazság, hogy sokkal könnyebb a pulykamellet kiszárítani, mint nem. Sőt, tulajdonképpen szinte mindenhol, mindig kiszárítják azt. Pedig jó döntés lenne a családi asztalra, mert garantáltan megeszik a gyerekek, sovány hús, úgyhogy a diétába is belefér, nagyon jól fűszerezhető, ragunak, vagy…