Ez bizony igazi fehérje-bomba, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne finom. Sőt. Érdemes kipróbálni, közben pedig kísérletezni izgalmas fűszerekkel, amik feldobhatják a hagyományos ízeket. Hajrá:)
Sonkával töltött sült tojás
Hozzávalók 2 személyre
- 4 főtt tojás
- 10 dkg pulykasonka
- 2 dl tejföl
- só
- 1-2 evőkanál mustár
- 2 dkg vaj
- 5 dkg reszelt sajt
- a tetejére: reszelt sajt
- a tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld
A tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük, összekeverjük az apróra vágott sonkával, tejföllel, sajttal, mustárral, vajjal és a sóval. A tojásokat tűzálló tálba tesszük, 1-1 evőkanálnyi krémet teszünk rájuk, a maradék krémet köré halmozzuk, megszórjuk sajttal és 180 fokon addig sütjük, amíg meg nem pirul. Melegen, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.