A mediterrán konyha kedvelőinek kedveskedünk ezzel a recepttel. A pulyka elképesztő kombinációt alkot a kakukkfűvel és az olivás, oregánós fetával.
Kakukkfűvel pácolt pulykamell
Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell vastag szeletekre vágva
- 1 dl olaj
- 1-2 evőkanál szárított kakukkfű
- só
- továbbá:
- paradicsom
- lila hagyma
- uborka
- feta sajt
- olívaolaj
- oregánó
- só
A húst megmossuk, szárazra töröljük. Az olajba keverjük a fűszereket. A hússzeleteket beleforgatjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Vaslapon, grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük.
Melegen, a felaprított zöldségekkel, olívával meglocsolt, oregánóval megszórt fetával tálaljuk.
