Ez úgy jó, ahogy van. Általában szeretjük az ilyen recepteket. Még egy jó bor kell mellé és kész is:)
Pulykatöpörtyű
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell apró darabokra vágva
- 1 kávéskanál őrölt bors
- 1 kávéskanál őrölt köménymag
- 1 kávéskanál darált/reszelt fokhagyma
- só
- kb. 25 dkg zsemlemorzsa
- a sütéshez: olaj
- a tálaláshoz: saláta
A fűszereket összekeverjük és a húst beleforgatjuk. 30 percre félretesszük. Olajat melegítünk és a a húst a zsemlemorzsába forgatjuk, majd a forró olajban pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, lecsöpögtetjük, majd friss salátával tálaljuk.