Igazi gyomorkímélő kaja:) Muhahaha.
De az igazság az, hogy nagy kedvenc.
Kolbászos tojásrántottával töltött pulykamell
Hozzávalók:
- 50 dkg egész pulykamell
- 25-30 dkg pulykakolbász apró darabokra vágva
- 1 vöröshagyma apróra vágva
- 4 tojás
- só
- 2 dkg vaj
- reszelt kemény sajt
A húst megmossuk, közepére "zsebet" vágunk. A tojást villával felverjük, belekeverjük a hagymát és a kolbászt. A húst megsózzuk, vajjal kikent tűzálló tálba tesszük, a "zsebbe" töltjük a tojásos kolbászt (nem baj, ha kifolyik a húsból). Megszórjuk sajttal és 180 fokon kb. 45 percig sütjük. Forrón, tetszőleges körettel tálaljuk.
