Igen, ez nagyon finom, egyszerűen nagyszerű. Semmi bonyodalom, csak egy jó evés ígéretét jelenti.
Tükörtojásos darált pulyka
Hozzávalók:
- 50 dkg darált pulykafelsőcomb
- 1 kisebb vöröshagyma apróra vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- só
- őrölt bors
- személyenként 1 tojás
- olaj
A hagymát az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük. Belekeverjük a paradicsompürét és a paprikát, pár percig kevergetjük, felöntjük 1 dl vízzel 5 percig így főzzük, majd beleütjük a tojásokat és addig főzzük, amíg a tojások meg nem sülnek. Tetszőleges körettel tálaljuk.
