Hát igen, durván néz ki, és iszonyú finom is. Nem szokványos módon készítettük, de mindig jó néha máshogy csinálni ugyanazon ételeket.
Sült hús pörkölt
Hozzávalók:
- 50-80 dkg pulykacomb
- 50 dkg vöröshagyma apróra vágva
- 2-4 evőkanál zsír
- só
- őrölt bors
- 2-3 füstölt pirospaprika
A húst megmossuk, leszárítjuk. Sózzuk, borsozzuk, bekenjük a zsírral és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
A hagymát a zsíron megpároljuk. Megsózzuk, megszórjuk a pirospaprikával, pár percig kevergetjük, majd rátesszük a felkockázott húst. Felöntjük kevés vízzel, felforraljuk, majd takarékra vesszük és fedő alatt puhára főzzük. Sózzuk, borsozzuk, és fedő nélkül addig főzzük, amíg sűrű szaftja nem lesz.
