Nem bonyolítottuk túl ezt a fogást, de nem is ezért szeretjük. Egy pikáns és karakteres étel a mindennapokra. Szigorúan pulykából:)
Mustárszószos pulykamell
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamellfilé szeletelve
- 1 vöröshagyma
- 2 evőkanál vaj
- 2 dl tejszín
- 2-4 evőkanál mustár
- só
- őrölt bors
- a tálaláshoz: apróra vágott snidling vagy újhagyma zöldje
A megmosott húst a vajon megsütjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Felöntjük a tejszínnel, belekeverjük a mustárt és sűrűre főzzük. Sózzuk, borsozzuk és a hússal tálaljuk. Megszórhatjuk aprított snidlinggel is.