Hozzávalók 4 személyre25 dkg pulykacomb sonka50 dkg karfiol5 dkg vaj2 evőkanál liszt4 dl tej20 dkg reszelt sajtsó1 kávéskanál frissen őrölt szerecsendió1 marék zsemlemorzsaa sütőtál kenéséhez: vaja tálaláshoz: aprított petrezselyemzöld (elhagyható)
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, pár…
A legfinomabb ételek a minőségi alapanyagoknál kezdődnek
Son-go-ku "pizza”
Hozzávalók személyenként2-3 evőkanál apróra vágott pulykasonka2-3 nagyobb gomba2-3 evőkanál kukorica2-3 evőkanál sűrű paradicsompürésóőrölt bors1 kávéskanál szárított oregánó1 kávéskanál szárított bazsalikom1 kávéskanál szárított majoránna1 evőkanál olívaolajtovábbá:mozzarellaa tálaláshoz:friss…
Mennyei pásztorpite
Hozzávalók 4-6 személyre50 dkg darált pulykacomb1 dl sűrű paradicsomlé1 kisebb vöröshagyma1 evőkanál olaj vagy zsír1 evőkanál szárított oregánó 1 evőkanál szárított bazsalikom1 evőkanál szárított majoránnasófrissen őrölt bors1 gerezd zúzott fokhagyma1 kg krumpli10 dkg vaj2 dl tej2 tojás 20 dkg…
Darált hússal töltött karfiol
Hozzávalók 4 személyre1-1,2 kg-os karfiol50 dkg darált pulykacomb1 zsemle1 vöröshagyma apróra vágva1 tojás1 gerezd zúzott fokhagyma1 evőkanál őrölt pirospaprika1 kávéskanál kakukkfű1 kávéskanál majoránna1 kávéskanál rozmaring1 csokor apróra vágott petrezselyemzöldsóőrölt borsa besamelhez: 5 dkg vaj2…