Hozzávalók 4 személyre
50-60 dkg szeletelt pulykamell
30 dkg szeletelt pulykacombsonka
1 ananász
20 dkg szeletelt ementáli sajt
só
őrölt bors
a sütéshez:
olaj vagy vaj
A húst sózzuk, borsozzuk, majd kevés vajon minden oldalát pirosra sütjük. Tűzálló tálba tesszük, ráteszünk a sonkából, a megpucolt, kicsumázott, szeletelt ananászból és a sajtból, majd 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt el nem olvad. Tetszőleges körettel tálaljuk.